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酔鯨酒造
1872年に創業。「世界の食卓に酔鯨を」というビジョンのもと、多くの食卓で愛される酒造りを目指しています。
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取り扱い酒類
- 純米大吟醸 丞(Joh)
- 仕込みは、紙漉きで有名な神谷地区、その付近を流れる仁淀川の源流水で。
高知県にこだわった、穏やかで飲みやすい日本酒です。 - 純米酒 吟の夢
- 古くより名水として知られる高知県の「鏡の名水」を使用。
親品種である山田錦の味わいを受け継いだ、ワンランク上の純米酒です。 - 純米大吟醸 DAITO 2021
- 味でも見た目でも、食卓を豊かにするプレミアムな日本酒。
複雑ながらバランスの取れた味わいは、まさに“最高峰”と言えるでしょう。