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齋彌酒造
1902年総合、国の登録有形文化財でもある齋彌酒造店。特長は、自然派の酒造り。「櫂入れをしない」「濾過をしない」「加水しない」──人ではなく微生物が醸した酒の味を知ってください。
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取り扱い酒類
- 純米大吟醸 聴雪
- 純米酒の頂点を目指して醸されました。華やかな果実を彷彿とさせる芳香と、軽快なのど越し。社氏入魂の自信作です。
- 大吟醸 花朝月夕
- 低温で長期間醸した究極の大吟醸。華やかな香りと繊細な味が調和し、流麗な佇まいと気品を漂わせます。
- 純米大吟醸 雪の茅舎
- 良質な酒米を磨いて作られたもの。低温の長期熟成により、米の旨みが最大限にまで引き出された芳醇を孕んでいます。